佛跳墙 电脑_佛跳墙电视剧30

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探秘佛跳墙制作技艺-中新网佛跳墙原名“福寿全”，被誉为闽菜中的“状元菜”，距今已有一百多年的历史。4月9日，记者走进厦门市邵公馆餐厅的厨房，探秘佛跳墙的制作技艺。据邵公馆餐厅的厨师长蔡毅鹏介绍，正宗的佛跳墙聚春园佛跳墙制作技艺福州人鲜有不知道佛跳墙的，正宗佛跳墙开坛时那股带着甜味的浓郁荤香，别具风味，令人难忘。2008年6月，聚春园佛跳墙制作技艺被列入国家级第二批非物质文化遗产代表性项目名录。名菜佛跳墙始出。

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