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听文物讲故事|“修复”古籍残卷中的文明记忆镊子在指尖轻捻着,游走于残损的古籍书页,纸屑被层层揭起。修复师王斌坐在红色漆木工作台前,一边轻轻拨弄着桌案上泛黄的纸页,一边用毛笔蘸上浆糊,粘补书页上的缺损部分…从事古籍修复的10多年里,王斌用双手小心翼翼地复原出一本本古籍残卷中的文明记忆。 图为王斌工作照。(...

第一千零四十五章 番外篇:萧茗蕾

o(?""?o 美味佳肴指南:天福号酱肘子的制作秘诀与肉汁萝卜烧海参、米椒花螺...天福号酱肘子 原料: 猪肘子5千克,精盐200克,料酒40克,糖色40克,花椒5克,大料5克,桂皮10克,姜25克。 制法: 1. 原料处理:选用新鲜的猪肘子为原料,先用清水刮净残毛和血污,难以刮除的绒毛用镊子仔细清除,确保彻底干净。 2. 酱制过程:将猪肘和香料(用纱布包好)一起放入锅中,先用旺火煮...