鱼头怎么做汤好喝_鱼头怎么做汤好喝

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这道菜鲜嫩入味,家人争先恐后品尝剁下鱼头并将鱼肉片下。鱼骨和鱼头可以留作煮汤,而我们这次只使用草鱼最嫩的部分——鱼肉。 接着将鱼肉切成小段,再斜刀片成厚片,放入盆中清洗并挤干水分。 然后开始进行腌制: 在鱼片中加入2克食盐、2克鸡粉、3克料酒,用筷子搅拌均匀后腌制10分钟,让鱼肉充分入味。 腌制完成...

这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃前段时间做过松鼠鱼,做过糖醋鱼口味上与糖醋鱼块是差不多的,但是相比之下糖醋鱼块不要求刀工,所以简单了很多,接下来我们看一下具体做法。 1.准备一条新鲜草鱼,刮鳞去腮去黑膜,处理干净以后剁下鱼头,片下鱼肉,鱼骨和鱼头可以留着用来做汤,而我们今天只用草鱼最嫩的鱼肉。 接着...

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砂锅鱼头汤天冷的时候,适合吃砂锅菜,吃到结束都是温热的。大鱼的头脂肪多,比较容易腻,但用来煲汤则非常鲜美。 今天一雨成冬,恰好有一条大鱼,于是就有了这道砂锅鱼头汤。 配上火腿、龙骨汤、白菜、粉丝,在寒冷的日子里煲一锅,一家人围桌喝汤,鲜鲜的,健康营养;暖暖的,幸福感不亚于围炉煮茶...

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